Maldita la grasa
Hace 40000 años el exhibir michelines era un gran privilegio que aumentaba las posibilidades de sobrevivir. Hoy en día sin embargo la grasa que envidiaban nuestros antepasados se ha convertido en uno de nuestros mayores enemigos. Hasta hace poco los científicos aseguraban que el tejido graso era pasivo e inerte y que su única misión consistía en suministrar energía. Sin embargo el descubrimiento en 1994 de los adipositos (células donde se almacena la grasa que producen leptina una hormona que abre el apetito) nos abrió los ojos ante una realidad distinta.
Nuestro cuerpo almacena dos tipos de grasa:
- Grasa visible que se acumula en el abdomen en los músculos que envuelven el corazón el hígado los riñones el estomago el intestino. --- Otro tipo de grasa es la subcutánea o periférica la que se deposita debajo de la piel y se puede palpar.
La acumulación en exceso de estas grasas provoca problemas en el corazón y en los vasos sanguíneos ya que la grasa dificulta el paso de la sangre. Por si esto fuera poco estudios recientes han averiguado que las personas que tienen una gran provisión de grasas tiene una mayor predisposición padecer cáncer de colon, de mama apnea del sueño y piedras en la versícula.
Para evitar todos estos problemas debemos llevar una dieta equilibrada, comiendo de todo pero sin abusar de los alimentos grasos, hacer ejercicio etc.
Enlaces:
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Informaciones/novedades/enfermedades.htm
http://clubderebajar.wordpress.com/2008/11/03/sobrepeso-causante-de-problemas-hormonales/
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