El blog de Pilar Navarro

    Desde la semana pasada y hasta las vacaciones de Semana Santa, iniciamos en el Aula Taller (grupo de 2º de ESO) el desarrollo de una Unidad Didáctica titulada “El desarrollo embrionario del pollo”.

   En estos días intentaremos que los huevos que hemos puesto a incubar lleguen a buen término y después de 21 días tengamos unos preciosos pollitos que podremos cuidar y mimar. Mientras tanto intentaremos aprender todo aquello que podamos sobre la gallina, el gallo, los pollos y el proceso de fecundación e incubación.

   A lo largo de todo este tiempo serán los mismos alumnos los que narren sus experiencias y nos cuenten todo lo que hacemos en clase. Cada día, un alumno será el que actúe de observador y escritor del artículo.

Huevo duro   

    El día 13 de febrero de 2008  se inició la clase observando un huevo duro. Primero hacemos uso de las pinzas de disección para partir poco la cáscara del huevo duro por la parte puntiaguda, con mucha atención y cuidado quitamos los trozos de cáscara sin dañar la membrana, después, la observamos. Segundo, damos la vuelta al huevo y rompemos un poco, acto seguido hacemos lo mismo pero en esta zona está la cámara de aire que le proporciona al pollo el aire que necesita. Tercero, acabamos directamente quitando toda la cáscara y observamos la clara, después hacemos uso de un bisturí y cortamos el huevo de forma longitudinal y observamos la yema. 

Huevo crudo

    Partimos el huevo y lo echamos todo en una placa de Petri y observamos a simple vista la chalaza que se encuentra en la clara alrededor de la yema para sujetarla a la membrana, si nos fijamos un poco más con la lupa observamos el núcleo germinativo a partir de donde se va a desarrollar el pollito, que a cierta temperatura y a cierto tiempo se va a incubar y posteriormente nacerán.

El dia 21/02/2008

  Hemos pesado los huevos y han pesado uno 50.8 g y el otro 50.0 g  y  hemos cogido un huevo de la incubadora y lo hemos puesto encima del ovoscopio y hemos visto los ojos del pollo y vasos sanguíneos y también hemos visto la cámara de aire. La temperatura de la incubadora es 38ºC y también hemos metido más huevos en la incubadora. Para meter los huevos hay que marcar con un lápiz la fecha en que los pones a incubar, así como si está fecundado o no.

Foto realizada por Omar. 

     Hemos  visto  cuando  quitamos  la cáscara  del  huevo  despacio  para  que  no  se  rompa,  la  cámara  de  aire  y  la  clara  también.

     Hemos  visto  la  temperatura  de  la  incubadora,  es  37,8ºC.

     Hemos  visto  los  puntitos   negros  que  están  en  la  cáscara  que  se  llaman  poros.

     Hemos  visto  donde  se  desarrolla  el  pollo, se  llama  núcleo.

     Hemos  cogido  el  cartón  de  leche  y  hemos  hecho  un  agujero  dentro  del  cartón  por  donde  sale  la  luz  y  si  queremos  ver  que  hay  dentro  del  huevo  cogemos  el  huevo  y  la  ponemos  donde  está  el  agujero,  sirve  para  ver  lo  que  está  dentro  del  huevo.

     Sabemos  si  está  el  pollo, si  está  muerto o  vivo  con  el  ovoscopio  y  vemos  la  cámara  de  aire  y  vemos  el  pollo  cuando  se  mueve  y  si  no  se  mueve  entonces  está  muerto.  

Foto hecha por Abdellah 

     Lo que hicimos el dia 12-13 sobre el desarrollo del huevo fue ver con el ovoscopio los huevos, los pollitos cada vez son más grandes y al final irán saliendo pollitos pequeñitos. Luego vimos un pollito que se había muerto, lo sacamos y abrimos el huevo y vimos un embrión muy pequeño, tenía 10 días de desarrollo, tenía la cabeza grande y el ojo grandisimo. Tenía las alas y las patas iguales y muy pequeñas y el pico que le estaba creciendo.

Foto realizada por Paco.