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El blog de Pilar Navarro

Viernes 23-abr-10. Partes de un huevo

Viernes 23-abr-10. Partes de un huevo

Como teníamos que saber cómo es un huevo, hemos abierto uno crudo y otro cocido. En  el huevo crudo hay una membrana que está pegada a la cáscara del huevo. En la clara hemos visto las chalazas que son unos cordoncillos blancos que unen la yema con la cáscara. En la yema hemos observado un puntito blanco que es el núcleo germinativo a partir del cual se forma el pollito, esto quiere decir que el huevo está fecundado. En el huevo duro hemos podido ver la cámara de aire, situada entre la cáscara y la membrana. Estas yemas tienen un color muy amarillo ya que la gallina se alimenta de maíz.

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